消费品与零售

从消费品及零售行业中可以窥见全球竞争之激烈:其产品多元化发展态势之迅猛非其它领域可比拟的。以食品工业为例,近年来食品种类愈加丰富。牛奶生产商的产品相较五年前翻了一番。企业都希望在市场占据一席之地,实现持续性增长。这一增长也是企业赢取竞争优势的重要动力。

零售业迎来的变革更为猛烈。消费者希望连续顺畅地通过各类销售渠道购买商品:商店、邮购、客服中心、网络或者手机应用软件。企业须重新调整结构顺应这一趋势。保时捷管理咨询同制造商和零售商一道挖掘企业的隐藏资源,让供货商能全力应对消费者,而不在管理上浪费精力。竞争优势因客户满意度提升而得以进一步巩固。

 

核心问题

  • 我们如何顺利且快速地将货品送至零售货架?
  • 我们如何构建未来的工厂、生产流程和销售网络?
  • 面对增长的成本压力和加大灵活度的呼吁,生产应如何调整?
  • 我们如何在不损害市场个性化需求的前提下应对多样化发展趋势?
  • 我们如何赢得更多时间服务于客户?如何与客户建立长期信赖的关系?
  • 我们如何利用数字化进程创造增长机会?

战略与解决方案

保时捷管理咨询的专家在工业和贸易领域积累丰富经验。这些经验帮助他们认识到跨领域的结合点、瓶颈和风险。作为咨询顾问他们将高瞻远瞩的战略眼光同落于实处的解决方案结合在一起。同基层的员工和管理层均能无碍沟通,是他们成功的关键。

从未加工的初级产品到货架上的消费品,这一过程通常耗时颇长。因物流链涉及生产、物流商、贸易商等各环节,大量时间白白浪费。客户总是希望更快捷获得产品,因此企业要避免较长的运作周期。保时捷咨询顾问通过分析复杂供应链的关联性,引导出正确的措施。其成功离不开更好的规划、监控以及各领域之间更为紧密的合作。 企业可根据客户新的需求快速灵活地调整生产。我们的咨询项目帮助一家糖果生产商取得实质性成果,旗下的巧克力条得以更快出现在超市货架上。相较之前的三个月供货期,现仅需两周就可完成供货

若能高效构建工厂和分销网络,便能在厮杀激烈的行业中赢得竞争优势。保时捷管理咨询公司帮助企业奠定工厂精益运营的基石。咨询顾问不仅要研究布局图和场地面积,还要审核包含组织结构、货物流程、信息流和网络在内的整体系统。建立在这个基础上的优化措施帮助企业降低投资和运输费用,实现效率提升。这一举措让一家饼干厂商迅速获益:调整后的生产布局让新修建仓库的计划变得多余,现有场地已足以满足需求。

生产效率的提升并非“昙花一现”的现象。保时捷管理咨询的经验表明,生产效率方案成功引入数年后效率依然不断增长。不断变更的元素如产品组合、外部市场影响和企业内部变化是促进这一增长的催化剂。以一家罐头制造商为例,在其生产流程运行非常良好和稳定的状况下,生产效率依然提高了20%。如果企业能不断审视促进效率的因素,将迎来显著的改变。 为建立理想的生产流程,机器可支配性、调试时间、高效规划和监控工具须在较短周期内持续优化。

保时捷咨询顾问找出加深企业复杂程度的原因,其中包含大量不必要的变动因素。通过分析评估,这些变量可创造的收益和产生的成本清晰呈现。专家以此为依据制订减免这些因素的措施,实施源于汽车行业的模块化、积木式和变化管理系统。保时捷管理咨询公司将这些方法运用于多个消费品生产商中,取得丰硕的成果——大量的效率潜能得以释放,产生显著的成本优势。

在线下和线上销售剑拔弩张之际,卓越和全方位的服务成为企业不可取代的优势。现实和数字世界不断交融增加了贸易商的压力。同零售商公司一起,保时捷咨询顾问调整并简化了如货物交付和计划等标准化流程。员工赢得更多服务于客户的时间。销售和客服流程将分隔开。保时捷管理咨询的项目证明,客户购买率可增长30%,总销售额每年可提升5%。

客户接触点蕴藏着大量商机,一方面须大力拓展,另一方面要充分利用。当电子和传统服务流程相辅相成紧密结合时,消费者不仅满意更会为之鼓舞。结果显示,深谙此道的零售商不仅将赢得新的客户,亦通过简化的组织结构增加了收益。

联系方式

赵家炜 (Jiawei Zhao)

赵家炜总裁兼首席执行官 
保时捷(中国)管理咨询有限公司(Porsche Consulting Ltd.)

电话: +86 (0) 21-605-80966
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