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Andrea Illy, illycaffè

„Die Beratung von Porsche Consulting ist nicht nur intelligent, sondern auch brillant“

Andrea Illy ist ein Fan echter Sportwagen. Und so hat er den Weg von Porsche zum profitabelsten Autobauer der Welt aufmerksam verfolgt. Die schlanke Produktion faszinierte ihn. Als es darum ging, wie die Illys die steigende Nachfrage effizienter bedienen können, reisten die Kaffeespezialisten aus Triest kurzerhand nach Deutschland. Genauer gesagt nach Stuttgart-Zuffenhausen, wo das Herz von Porsche seit der ersten Stunde schlägt.

Seit 2009 unterstützen Berater von Porsche Consulting illycaffè bei verschiedenen Projekten. Zum Beispiel wurde die hauseigene Fertigung der 250-Gramm-Dosen optimiert. Die Produktivität der Anlage ließ sich so verdoppeln. Außerdem wurde ein neues Qualitätsmanagement eingeführt: Die Produkte werden streng kontrolliert, denn Qualität hat bei dem Espressospezialisten höchste Priorität. Rund 50 Kaffeebohnen braucht man für eine Tasse Espresso. „Nur eine einzige schlechte würde ihn ruinieren“, sagt der Unternehmenschef Illy.